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刘鹏飞

作品数：10 被引量：70H指数：5
供职机构：山东农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程一般工业技术经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 10个山东农业大学
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  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个国家高技术研...
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  • 5个国家科技支撑...
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地区

  • 10个山东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙圣麟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 复合膜 甘油 增塑剂 聚羟基脂肪酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文涛
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复合膜 淀粉 高压均质 甘油 增塑剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫倩倩
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：丙基 交联淀粉 可食性膜 可食性 普鲁兰多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆慧玲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：高直链玉米淀粉 羟丙基甲基纤维素 可食性膜 制备及性能 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗斐斐
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脱皮 超微粉碎 全麦粉 饼干品质 蓝粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪廷
供职机构：山东农业大学
研究主题：淀粉膜 普鲁兰多糖 氧化淀粉 热塑性 有机蒙脱土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵蒙
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蒙脱石 淀粉膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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