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陆建锋

作品数：9 被引量：5H指数：1
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程电子电信更多>>

合作作者

领域

  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白复合物
  • 2个蛋清
  • 2个低浓度
  • 2个电导
  • 2个电导率
  • 2个电流
  • 2个电性质
  • 2个电压
  • 2个淀粉
  • 2个动力模型
  • 2个动力学
  • 2个冻藏
  • 2个冻融
  • 2个冻融循环
  • 2个度分布
  • 2个对虾
  • 2个对植
  • 2个多孔介质
  • 2个新鲜度

机构

  • 2个上海海洋大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个延边大学
  • 1个上海水产大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个上海市科委科...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个国家体育总局...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个辽宁经济社会...
  • 1个辽宁省社会科...
  • 1个上海高校本科...
  • 1个上海市教育发...
  • 1个上海市教委科...

传媒

  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个微波学报
  • 2个渔业科学进展
  • 2个上海海洋大学...
  • 2个第三届中国食...
  • 2个第三届中国食...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个上海水产大学...
  • 1个食品科学
  • 1个生物学杂志
  • 1个食品科技
  • 1个长江蔬菜

地区

  • 2个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
程裕东
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：介电特性 肉糜 微波 微波加热 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金银哲
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：介电特性 肉糜 南极磷虾 油炸 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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