2025年1月25日
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漆叶琼
作品数:
3
被引量:23
H指数:2
供职机构:
河北农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
引进国际先进农业科技计划
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
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合作作者
张佳涛
河北农业大学食品科技学院
潘向辉
河北农业大学食品科技学院
张柏林
河北农业大学食品科技学院
裴家伟
河北农业大学食品科技学院
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张佳涛
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:MLF 苹果酸乳酸发酵 苹果酒 Z 肠膜明串珠菌
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潘向辉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:乳杆菌 面团 食品 发酵特性 馒头
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张柏林
供职机构:北京林业大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
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裴家伟
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:乳杆菌 食品 羊肉 水酶法 发酵
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