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张建华
作品数:
32
被引量:260
H指数:9
供职机构:
陕西科技大学生命科学与工程学院
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发文基金:
陕西省自然科学基金
国家科技重大专项
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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理学
农业科学
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合作作者
董文宾
陕西科技大学食品与生物工程学院
李临生
陕西科技大学化学与化工学院应用...
兰云军
温州大学化学与材料工程学院
王高雄
陕西科技大学化学与化工学院应用...
徐颖
陕西科技大学食品与生物工程学院
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董文宾
供职机构:陕西科技大学化学与化工学院
研究主题:抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
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所获资助
研究领域
李临生
供职机构:温州大学化学与材料工程学院
研究主题:化学位移 NMR化学位移 取代基效应 柔软剂 NMR
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供职机构
所获资助
研究领域
兰云军
供职机构:温州大学
研究主题:皮革 皮革加脂剂 加脂剂 鞣制 复合鞣剂
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
王高雄
供职机构:陕西科技大学化学与化工学院应用化学研究所
研究主题:羟基硅油乳液 柔软剂 皮革手感剂 皮革 乳液聚合
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供职机构
所获资助
研究领域
徐颖
供职机构:陕西科技大学
研究主题:大豆异黄酮 富硒 抗氧化性 苹果 糖基转移酶
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所获资助
研究领域
高洁
供职机构:陕西国际商贸学院
研究主题:多糖 响应曲面法 活性研究 提取工艺优化 超声提取
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供职机构
所获资助
研究领域
李菲
供职机构:陕西科技大学
研究主题:氯化锂 纤维素溶液 数字广播 致孔剂 牛奶
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所获资助
研究领域
胡英
供职机构:西北轻工业学院食品工程系
研究主题:茶多酚 茶叶 抗氧化剂 食品抗氧化剂 吸附树脂法
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何益飞
供职机构:陕西科技大学化学与化工学院应用化学研究所
研究主题:聚二甲基硅氧烷 厚度 孔隙率 孔径 有机硅
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供职机构
所获资助
研究领域
吴旭
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:红曲霉菌 红曲霉 固体发酵 褐变 果胶甲酯酶
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