您的位置： 专家智库 > >

过尘杰

作品数：19 被引量：32H指数：4
供职机构：浙江农业商贸职业学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金长江学者和创新团队发展计划浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
  • 4个一般工业技术
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个电子电信
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个艺术

主题

  • 7个蛋白
  • 7个营养
  • 7个生物活性
  • 6个淀粉
  • 6个杨梅
  • 6个饮料
  • 6个原花色素
  • 6个色素
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个宁海白
  • 5个中式
  • 4个蛋白提取
  • 4个营养物质
  • 4个中式烹饪
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白质
  • 3个灯会

机构

  • 10个浙江大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个浙江省农业厅
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个中国园艺学会
  • 1个浙江农业商贸...
  • 1个海通食品集团...
  • 1个杭州中亚机械...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个浙江省重大科...
  • 7个长江学者和创...
  • 6个浙江省重点科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个浙江省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品科学...
  • 3个食品科技
  • 3个水产学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个科技通报
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国调味品
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个浙江农业科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业

地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅瑜
供职机构：浙江大学
研究主题：原花色素 花色素 杨梅 液相色谱 保湿剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建初
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 花色素 原花色素 冰箱 保健因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘东红
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉敬
供职机构：浙江工业大学
研究主题：柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅瑜
供职机构：浙江大学
研究主题：原花色素 抑菌 稳定性 酚酸 减肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵春江
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：鸡腿菇 酶解 响应面法优化 响应面 蛋白提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高玉萍
供职机构：浙江农业商贸职业学院
研究主题：高职院校 茶树品种 高职 适制性 创新行动计划
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟天真
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：抗性淀粉 马铃薯 中式烹饪 营养物质 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙钧
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：枇杷 柑桔 水果产业 柑橘 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0