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孟凡冰

作品数：46 被引量：205H指数：7
供职机构：成都大学更多>>
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地区

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李云成
供职机构：成都大学
研究主题：兔肉 农药残留 猕猴桃 多糖 灵芝孢子
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刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
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张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 食品安全 酶解 羊肉
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余华
供职机构：成都大学
研究主题：酸奶 生产工艺 茄子 海带多糖 食品营养学
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梁叶星
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：米糠 魔芋葡甘聚糖 脱脂 烯基琥珀酸 小米
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孙雁霞
供职机构：成都大学
研究主题：愈伤组织 喜树 植株再生 欧李 发根农杆菌
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王永红
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 烯基琥珀酸 半干法 高灵敏 共振光散射
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尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 臭牡丹 提取物
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谢贞建
供职机构：成都大学
研究主题：响应曲面法 枳实 牦牛 肉粉 微波辅助提取
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