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刘馨

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 5个一般工业技术
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  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个电子电信
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 5个衍生物
  • 4个毒素
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组成
  • 3个电化学
  • 3个电化学传感
  • 3个电化学传感器
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  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物

机构

  • 5个西南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个中央高校基本...
  • 5个重庆市高等教...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
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传媒

  • 5个食品工业科技
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  • 3个中国食品学报
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  • 2个中国水产科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个分析测试学报

地区

  • 5个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 胶原蛋白 鱼皮 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖洁
供职机构：西南大学
研究主题：复合材料 铁基非晶 生物可降解 AFB1 Β-环糊精及其衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马良
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭婷
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：适配体 草架 农牧户 纳米纤维素 溴氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保鲜 保鲜品质 微波 猪肉 物流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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