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吕新刚

作品数：4 被引量：44H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：教育部博士研究生学术新人奖“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 8个陕西省
  • 1个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘兴华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丁
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：叶绿素 动力学 猕猴桃果浆 热降解动力学 热降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜双奎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于修烛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓璐
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：叶绿素 动力学 猕猴桃果浆 热降解动力学 热降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李顺峰
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：双孢蘑菇 香菇 双孢菇 食用菌 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡露阳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：改性 虎皮病 壳聚糖涂膜 苹果虎皮病 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽华
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：加工番茄 胡萝卜 叶绿素 木瓜 胸腺肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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