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林江涛

作品数：49 被引量：124H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 24个化学工程
  • 23个文化科学
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  • 17个医药卫生
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  • 6个机械工程
  • 5个动力工程及工...
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个交通运输工程

主题

  • 31个小麦
  • 28个食品
  • 26个面粉
  • 25个馒头
  • 24个麦粉
  • 24个面团
  • 24个发酵
  • 23个淀粉
  • 23个小麦粉
  • 23个馒头品质
  • 22个营养
  • 22个面筋
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  • 21个响应面
  • 20个抗氧化
  • 18个蛋白质
  • 18个制粉
  • 17个玉米
  • 17个生产工艺
  • 17个粒度

机构

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  • 8个郑州工程学院
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  • 4个河南农业大学
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  • 3个中华人民共和...
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  • 1个教育部
  • 1个郑州工业大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 25个河南省科技攻...
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传媒

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地区

  • 31个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 34 条 记 录，以下是 1-10
温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 粒度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏东民
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 小麦粉 小麦 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳清华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头品质 粒度 面团 馒头 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祯祥
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷玉娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 馒头品质 粒度 彩色小麦 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝学飞
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：面粉营养强化 营养强化 小麦 绿色食品 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君茹
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦胚芽 过氧化值 稳定化 酸值 微波辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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