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张丹妮

作品数：10 被引量：7H指数：1
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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  • 1个资源科学

地区

  • 11个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈志刚
供职机构：南京农业大学
研究主题：生物催化 生产工艺 发芽糙米 湿态 土地利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芬
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛磺酸 紫菜 百合多糖 百合 包装工序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓玉
供职机构：南京农业大学
研究主题：果蔬脱水 百合多糖 甘露聚糖酶 附加值 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵哲
供职机构：南京农业大学
研究主题：液态发酵 豆渣 食用菌 膳食纤维 产酶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏元芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：超声波辅助 超声波 酶促 猪油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱会杰
供职机构：南京农业大学
研究主题：产品生产成本 包装工序 百合 休闲型 咀嚼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄瑶
供职机构：南京农业大学
研究主题：溶剂 穿心莲内酯 保护剂 大米粉 重金属镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔颖
供职机构：南京农业大学
研究主题：穿心莲内酯 保护剂 供体 冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆兆新
供职机构：南京农业大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏微
供职机构：南京农业大学
研究主题：菊粉酶 菊粉 超声波 猪油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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