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张燕
作品数:
320
被引量:3,065
H指数:24
供职机构:
中国农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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轻工技术与工程
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合作作者
胡小松
教育部
廖小军
教育部
王硕
教育部
吴继红
石河子大学
陈芳
教育部
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胡小松
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌
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廖小军
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 高压二氧化碳 花色苷 高静压
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王硕
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
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吴继红
供职机构:中国农业大学
研究主题:苹果汁 固相微萃取 超高压 超高压处理 苹果
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陈芳
供职机构:中国农业大学
研究主题:丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 番茄红素
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王换玉
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压容器 堵头 承压 柱体 推式
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供职机构
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易建勇
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 闪蒸 压差
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生威
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗体 人工抗原 多克隆抗体 硝酸纤维素膜 量子点
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彭友良
供职机构:中国农业大学
研究主题:稻瘟菌 水稻 稻瘟病菌 梨孢菌 基因
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孙志健
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 灭菌设备 杀菌 泡菜 果蔬汁
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