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王军

作品数：13 被引量：43H指数：5
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王琳琳
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：曲拉 牦牛曲拉 牧区 响应面 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文鹏程
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：曲拉 乳酸菌 凝乳酶 牦牛 牦牛曲拉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敏文祥
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：干酪素 复合护色剂 酪蛋白 凝乳酶 制品品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩爽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：曲拉 干酪素 乳酸发酵 响应面 牦牛曲拉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永鹏
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：挥发性化合物 宰后 牦牛肉 气相色谱-质谱 肉用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程涛
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：牧区 牦牛曲拉 清洁卫生 发酵剂 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余群力
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨濯羽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：挥发性化合物 牦牛 中草药添加剂 牛肉 中草药饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲小鹏
供职机构：甘肃农业大学草业学院
研究主题：东祁连山 高寒草地 草原 草地 高寒草甸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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