您的位置： 专家智库 > >

曹文红

作品数：207 被引量：758H指数：15
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 94个轻工技术与工...
  • 57个农业科学
  • 46个医药卫生
  • 43个文化科学
  • 40个化学工程
  • 39个生物学
  • 28个理学
  • 25个环境科学与工...
  • 21个经济管理
  • 15个自动化与计算...
  • 14个天文地球
  • 10个一般工业技术
  • 7个交通运输工程
  • 6个电子电信
  • 6个社会学
  • 5个机械工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电气工程
  • 4个政治法律
  • 4个自然科学总论

主题

  • 66个酶解
  • 58个蛋白
  • 52个活性
  • 48个分子
  • 45个牡蛎
  • 45个抗氧化
  • 44个食品
  • 40个响应面
  • 40个酶解产物
  • 40个纯化
  • 39个对虾
  • 38个营养
  • 38个水产
  • 38个珠母贝
  • 38个虾头
  • 38个马氏珠母贝
  • 38个教学
  • 35个细胞
  • 33个水产品
  • 30个蛋白质

机构

  • 90个广东海洋大学
  • 19个湛江海洋大学
  • 7个中国科学院
  • 4个中国海洋大学
  • 4个中国科学院研...
  • 4个中国水产科学...
  • 4个湛江水产学院
  • 3个江南大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个中国水产科学...
  • 2个佛山科学技术...
  • 2个广西大学
  • 2个河北理工大学
  • 2个宁波大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个中国热带农业...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个大连海事大学
  • 1个北京大学

资助

  • 53个广东省科技计...
  • 47个国家现代农业...
  • 38个广东省自然科...
  • 37个国家自然科学...
  • 31个国家科技支撑...
  • 28个广东省海洋渔...
  • 27个湛江市科技计...
  • 18个“十一五”国...
  • 18个博士科研启动...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个广东省教育部...
  • 17个湛江市科技攻...
  • 16个广东省大学生...
  • 13个引进国际先进...
  • 13个广东省高等教...
  • 13个国家级大学生...
  • 12个广东省粤港关...
  • 10个广东省科技攻...
  • 10个国家海洋公益...
  • 9个广东省科技厅...

传媒

  • 55个食品工业科技
  • 42个食品与发酵工...
  • 41个广东海洋大学...
  • 40个食品科技
  • 40个现代食品科技
  • 37个食品研究与开...
  • 31个食品与机械
  • 28个食品科学
  • 26个广东农业科学
  • 23个安徽农业科学
  • 22个水产学报
  • 21个湛江海洋大学...
  • 20个广东化工
  • 20个中国食品学报
  • 20个农产品加工
  • 20个农产品加工（...
  • 17个食品与生物技...
  • 17个教育教学论坛
  • 16个农业工程学报
  • 13个海洋科学

地区

  • 89个广东省
  • 3个山东省
  • 2个河北省
  • 1个上海市
  • 1个福建省
  • 1个广西
共 97 条 记 录，以下是 1-10
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高加龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 皮肤光老化 蛋白源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠娜
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 牡蛎 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林海生
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解产物 马氏珠母贝 皮肤光老化 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢虹玉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 抗氧化 牡蛎 认知功能障碍 甘草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪鹏志
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾少葵
供职机构：广东海洋大学
研究主题：罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共10页<12345678910>
聚类工具0