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周美琴

作品数:7 被引量:56H指数:5
供职机构:哈尔滨商业大学更多>>
发文基金:黑龙江省教育厅科研基金黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个淀粉
  • 6个玉米淀粉
  • 6个米淀粉
  • 4个多孔淀粉
  • 4个食品
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉性质
  • 3个乙酰
  • 3个乙酰化
  • 3个酸钠
  • 3个微胶囊
  • 3个交联
  • 2个蛋白
  • 2个低聚糖
  • 2个底物浓度
  • 2个淀粉乳
  • 2个淀粉微球
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆秸

机构

  • 6个哈尔滨商业大...
  • 2个黑龙江商学院
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个东北师范大学

资助

  • 6个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省高校...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个哈尔滨市青年...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省科技...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个农产品加工(...
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国粮油学报
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个化学与粘合
  • 2个化学试剂
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个黑龙江商学院...
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个黑龙江教育(...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个黑龙江大学自...
  • 1个中国调味品
  • 1个应用科技
  • 1个化学工程师
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个生物技术

地区

  • 6个黑龙江省
6 条 记 录,以下是 1-6
徐忠
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳华
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:碳酸二甲酯 稳定性 催化合成 查耳酮 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪欣
供职机构:哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题:大豆秸秆 酶水解 预处理 丙烯酰胺 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:多孔淀粉 番茄红素 玉米淀粉 交联 醋酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨成
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:交联淀粉 交联 三偏磷酸钠 玉米淀粉 决明子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伟宁
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:微球 大米淀粉 淀粉微球 多孔淀粉 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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