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顾敏

作品数：6 被引量：9H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
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合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 抗氧化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任娇艳
供职机构：华南理工大学
研究主题：多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卉平
供职机构：华南理工大学
研究主题：核桃粕 抗氧化肽 锂 羧甲基纤维素 蛋白酶解液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王茜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：木薯淀粉 木薯 微波辐射 微波 淀粉结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小枫
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：蛋白 氨基酸分析 分子量分布 抗氧化肽 胃肠道
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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