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路佳
路佳
作品数:
3
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H指数:1
供职机构:
陕西科技大学生命科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
易建华
陕西科技大学生命科学与工程学院
朱振宝
陕西科技大学生命科学与工程学院
朱丹
陕西科技大学
李美利
陕西科技大学
董新玲
陕西科技大学
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易建华
供职机构:陕西科技大学
研究主题:苹果汁 核桃油 分离蛋白 桃仁 水酶法提取
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供职机构
所获资助
研究领域
朱振宝
供职机构:陕西科技大学
研究主题:核桃油 苹果汁 分离蛋白 桃仁 理化性质
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董新玲
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:酶促 苹果汁 非酶褐变 多酚氧化酶 PPO
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相关人物
供职机构
所获资助
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朱丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:苹果汁 乳清分离蛋白 抑制褐变 澄清汁 果浆
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李美利
供职机构:陕西科技大学
研究主题:多酚氧化酶 苹果汁 抑制褐变 澄清汁 果浆
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相关人物
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