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杨华峰

作品数:12 被引量:37H指数:5
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省国际科技合作项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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领域

  • 20个轻工技术与工...
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主题

  • 13个蛋白
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  • 12个食品
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  • 10个电场
  • 9个蛋白质
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  • 6个低分子
  • 6个低分子量
  • 6个气调
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机构

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资助

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  • 13个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个广东农业科学
  • 4个精细化工
  • 4个广州食品工业...
  • 4个粮食与油脂

地区

  • 18个广东省
  • 2个湖南省
20 条 记 录,以下是 1-10
曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文宏
供职机构:华南理工大学
研究主题:水溶性大豆多糖 大豆多糖 高压脉冲电场 抗氧化活性 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张天义
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:成品酒 果酒 冷凝塔 吸附塔 塔头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐中岳
供职机构:华南理工大学
研究主题:理化性质 木薯淀粉 米饭 成品酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构:华南理工大学
研究主题:荔枝 发酵 淀粉 荔枝酒 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松磊
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:银 朗姆酒 甘蔗汁 甘蔗品种 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王启军
供职机构:华南理工大学
研究主题:高压静电场 脉冲电场 冰晶 冷却方法 模块性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩忠
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 冷等离子体 淀粉 保鲜 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗文波
供职机构:华南理工大学
研究主题:壳聚糖 磁场 谷氨酸 臭氧 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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