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宁更哲

作品数：6 被引量：67H指数：5
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：江苏省科技成果转化专项资金国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：浙江大学
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丙虎
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：谷朊粉 挤压组织化 小麦品种 综合评价 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡新中
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严军辉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：双螺杆挤压机 水分含量 大豆 组织化大豆蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯攀屹
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 燕麦 籽粒 冷冻面团 挤出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任嘉嘉
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：燕麦 膨化 油菜籽 制粉 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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