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周睿

作品数:71 被引量:281H指数:9
供职机构:华中农业大学更多>>
发文基金:黑龙江省科技攻关计划国家级星火计划黑龙江省“十一五”科技攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学一般工业技术农业科学更多>>

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 36个农业科学
  • 34个化学工程
  • 30个文化科学
  • 27个医药卫生
  • 26个生物学
  • 25个一般工业技术
  • 22个理学
  • 20个经济管理
  • 16个自动化与计算...
  • 15个环境科学与工...
  • 7个建筑科学
  • 7个自然科学总论
  • 6个机械工程
  • 6个政治法律
  • 5个哲学宗教
  • 5个天文地球
  • 5个交通运输工程
  • 4个金属学及工艺
  • 4个电气工程

主题

  • 34个淀粉
  • 30个食品
  • 30个响应面
  • 29个教学
  • 27个课程
  • 26个实验教学
  • 26个发酵
  • 25个抗氧化
  • 23个蛋白
  • 23个多糖
  • 23个活性
  • 19个乳酸
  • 19个膳食纤维
  • 19个稳定性
  • 19个免疫
  • 18个多酚
  • 18个油脂
  • 16个饮料
  • 15个动力学
  • 14个杂粮

机构

  • 44个黑龙江八一农...
  • 6个华中农业大学
  • 3个东北林业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个吉林大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 2个东北石油大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北农业大学
  • 1个比利时鲁汶大...
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个北京林业大学

资助

  • 29个黑龙江省教育...
  • 21个黑龙江省科技...
  • 19个国家自然科学...
  • 18个黑龙江省高等...
  • 17个黑龙江省农垦...
  • 15个黑龙江省自然...
  • 15个博士科研启动...
  • 14个黑龙江省教育...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个黑龙江省研究...
  • 12个黑龙江省教育...
  • 12个黑龙江省大学...
  • 11个国家级大学生...
  • 11个黑龙江省“十...
  • 10个国家级星火计...
  • 10个国家科技重大...
  • 9个黑龙江省农垦...
  • 9个黑龙江省普通...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个大庆市科学技...

传媒

  • 34个农产品加工(...
  • 31个黑龙江八一农...
  • 26个食品工业科技
  • 24个农产品加工
  • 23个中国粮油学报
  • 22个黑龙江科技信...
  • 22个食品科学
  • 19个食品科技
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  • 18个农产品加工(...
  • 16个中国酿造
  • 16个食品与机械
  • 16个中国食品学报
  • 16个现代食品科技
  • 15个包装与食品机...
  • 15个中国食品添加...
  • 14个粮食与饲料工...
  • 11个食品工业
  • 11个粮油加工

地区

  • 45个黑龙江省
  • 5个湖北省
  • 2个河南省
  • 1个天津市
53 条 记 录,以下是 1-10
曹龙奎
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包鸿慧
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:多糖 芸豆 玉米黄色素 创新创业 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏志
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:亚麻籽 脱毒 实验教学 教学改革 沙棘果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾建
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 淡豆豉 微胶囊 活性多糖 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霞
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:玉米 自交系 杂粮 大豆 玉米群体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫美珍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:交联淀粉 交联羧甲基淀粉 六偏磷酸钠 干法 PVA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏文毅
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟爱华
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 大米 提取率 面包 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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