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董金鹏

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
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共 4 条 记 录，以下是 1-4
李暖
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：复水性 褐变 护色 荸荠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余顺火
供职机构：合肥工业大学
研究主题：梭子蟹 酶解 食品专业 碎米 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王泽南
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓浩
供职机构：合肥工业大学安徽合肥
研究主题：荸荠 微波膨化 草莓粉 草莓 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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