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孙鹤闻

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 1个经济管理
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  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
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主题

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机构

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  • 1个河北农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个天津农学院

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
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传媒

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  • 1个水产学报
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  • 1个光谱学与光谱...
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  • 1个肉类研究

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孟祥乐
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Α-乳白蛋白 钙络合物 钙离子 红外光谱 酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Α-乳白蛋白 钙络合物 钙离子 红外光谱 酶解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛学英
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 乳清蛋白 酶解产物 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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