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马金魁

作品数：6 被引量：41H指数：4
供职机构：肇庆学院化学化工学院更多>>
发文基金：新世纪高等教育教学改革工程广东省科技计划工业攻关项目肇庆市科技创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个文化科学
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  • 6个农业科学
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  • 5个化学工程
  • 4个自动化与计算...
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  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 6个抑菌
  • 5个饮料
  • 4个蛋白
  • 4个冻干
  • 4个毒理
  • 4个多糖
  • 4个抑菌性
  • 3个淀粉
  • 3个豆腐
  • 3个毒理学
  • 3个毒素
  • 3个信号
  • 3个学法
  • 3个学生创新能力
  • 3个学生实验技能
  • 2个大学生
  • 2个代谢表型
  • 2个单胞菌
  • 2个蛋白质
  • 2个地方本科

机构

  • 4个韶关学院
  • 3个肇庆学院
  • 2个华南理工大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江西大学
  • 1个南昌大学
  • 1个韶关大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个华侨中学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个韶关市科技计...
  • 4个肇庆市科技创...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省高等学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广东省大学生...
  • 2个香港铭源基金
  • 2个新世纪高等教...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个国家大学生创...

传媒

  • 7个食品与机械
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  • 6个轻工科技
  • 5个食品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
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  • 4个食品科技
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  • 4个南方农业学报
  • 3个广东农业科学
  • 3个江西农业学报
  • 3个广西轻工业
  • 3个广州食品工业...
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  • 3个食品与生物技...
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 7个广东省
  • 1个湖南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄晓辰
供职机构：肇庆学院生命科学学院
研究主题：百香果 抗氧化性 双语教学 雪梨 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗菌活性 活性研究 饮料 防腐剂 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐辉
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永吉
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 花色苷 气调包装 生物被膜 果粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭红辉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贝贝
供职机构：肇庆学院化学化工学院
研究主题：抑菌性 抑菌 甲醇提取物 鸡蛋花 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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