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马金魁
作品数:
6
被引量:41
H指数:4
供职机构:
肇庆学院化学化工学院
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发文基金:
新世纪高等教育教学改革工程
广东省科技计划工业攻关项目
肇庆市科技创新计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
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合作作者
黄晓辰
肇庆学院生命科学学院
李妍
肇庆学院化学化工学院
郭红辉
韶关学院英东食品科学与工程学院
钟瑞敏
韶关学院英东食品科学与工程学院
唐辉
韶关学院英东食品科学与工程学院
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黄晓辰
供职机构:肇庆学院生命科学学院
研究主题:百香果 抗氧化性 双语教学 雪梨 复合饮料
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李妍
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗菌活性 活性研究 饮料 防腐剂 食品科学与工程
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李珂
供职机构:湖南农业大学
研究主题:槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
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唐辉
供职机构:韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题:柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
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刘永吉
供职机构:韶关学院
研究主题:岗稔 花色苷 气调包装 生物被膜 果粉
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郭红辉
供职机构:韶关学院
研究主题:花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 大学生
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王贝贝
供职机构:肇庆学院化学化工学院
研究主题:抑菌性 抑菌 甲醇提取物 鸡蛋花 活性研究
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钟瑞敏
供职机构:韶关学院
研究主题:岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
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