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陈妍

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技厅产学研结合项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个多酚
  • 3个单宁酶
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚果糖
  • 3个低聚异麦芽糖
  • 3个低糖
  • 3个动力学
  • 3个豆渣
  • 3个豆豉
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质
  • 3个多糖
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋糕
  • 2个低温保藏
  • 2个低温发酵
  • 2个豆类
  • 2个豆类植物
  • 2个多酚提取

机构

  • 4个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省科技厅...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个潮州市科技计...
  • 2个广东中烟工业...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广西壮族自治...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个山东化工
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农业机械
  • 3个广东农业科学
  • 3个广州化工
  • 3个食品研究与开...
  • 3个江苏调味副食...
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个河南化工

地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
冯卫华
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 多酚 山竹 脐橙 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄诗琪
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：抗氧化性 多酚 抑菌 辣椒叶 烂果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于立梅
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 香基 多酚 抗氧化 乙基麦芽酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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