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王传华

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省国际科技合作计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
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主题

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  • 3个淀粉
  • 3个淀粉酶
  • 3个淀粉水解
  • 3个丁胺
  • 3个多糖

机构

  • 9个合肥工业大学
  • 1个教育部

资助

  • 5个国家级星火计...
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  • 3个安徽省自然科...
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  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省“十五...
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传媒

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  • 2个中国食品工业
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个河南农业科学
  • 2个广东农业科学
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 1个中国调味品

地区

  • 9个安徽省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
樊友宏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超微粉 固体饮料 竹叶 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢洋洋
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓 大豆油脱臭馏出物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武佳斌
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓燕
供职机构：合肥工业大学
研究主题：花青素 覆盆子 超微粉 复合饮料 萌发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪宏涛
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延红
供职机构：合肥工业大学
研究主题：聚乳酸 萌发 可降解 水芹 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金月
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超微粉 固体饮料 竹叶 膨化 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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