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杜影

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 2个氮含量
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白产物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个电控箱
  • 2个电泳
  • 2个淀粉
  • 2个动物
  • 2个多孔淀粉
  • 2个多糖
  • 1个单因素
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白构象
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白质

机构

  • 2个齐齐哈尔大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省大学...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个齐齐哈尔市科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个国家科技部农...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省博士...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个中国家禽
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
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  • 2个肉类工业
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个粮油加工
  • 2个食品安全质量...
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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