2024年9月1日
星期日
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李红
作品数:
5
被引量:43
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
更多>>
合作作者
张连富
江南大学食品学院食品科学与技术...
李冀新
新疆农垦科学院
李明
江南大学食品学院
王海鸥
江南大学食品学院
王晓文
江南大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
11个
轻工技术与工...
6个
化学工程
4个
医药卫生
3个
生物学
3个
农业科学
3个
文化科学
3个
理学
2个
经济管理
2个
环境科学与工...
2个
一般工业技术
1个
矿业工程
1个
电气工程
1个
建筑科学
1个
交通运输工程
主题
8个
贮藏
8个
稳定性
6个
茄红素
6个
番茄红素
5个
贮藏过程
4个
蛋白
4个
多不饱和脂肪...
4个
多糖
4个
亚油酸
4个
油酸
3个
多酚
3个
饮料
3个
鹰嘴豆
2个
得率
2个
低糖
2个
低糖果酱
2个
调味
2个
调味料
2个
动力学
2个
新鲜度
机构
11个
江南大学
1个
黑龙江八一农...
1个
南京理工大学
1个
西北农林科技...
1个
新疆农垦科学...
1个
教育部
1个
河南工业大学
1个
河北科技大学
资助
8个
国家自然科学...
7个
国家科技支撑...
2个
国家高技术研...
2个
新疆生产建设...
2个
中央高校基本...
1个
国家重点基础...
1个
江苏省自然科...
1个
广东省重大专...
1个
天津市科技计...
1个
黑龙江省自然...
1个
黑龙江省青年...
1个
黑龙江省教育...
1个
国家科技重大...
1个
“十一五”国...
1个
兵团科技攻关...
1个
博士科研启动...
1个
长江学者和创...
1个
大庆市科学技...
1个
国家教育部博...
1个
国家农业科技...
传媒
8个
食品工业科技
8个
食品与生物技...
6个
中国粮油学报
5个
粮油食品科技
5个
食品与机械
4个
食品科学
4个
食品研究与开...
3个
食品与发酵工...
3个
食品科技
3个
中国油脂
3个
粮食与食品工...
2个
安徽农业科学
2个
粮食与饲料工...
2个
食品工业
2个
粮食与油脂
2个
中国食品添加...
2个
农产品加工
2个
粮油加工
2个
中国食品科学...
1个
生物技术通讯
地区
9个
江苏省
1个
黑龙江省
1个
新疆
共
11
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
张连富
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李冀新
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:加工番茄 车斗 甜高粱 水果 农业产品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王海鸥
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:稳定性 食品工业 南极磷虾 虾青素 可食性膜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:亚油酸 多不饱和脂肪酸 尿素包合法 混合脂肪酸 尿素溶液
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李婧
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 芥子油苷 玛咖 水提物 稳定性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙清瑞
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:番茄红素 顺式 食品专业 物理化学 异构化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张华伟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 稳定性 贮藏过程 风味 即食食品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
闫圣坤
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 稳定性 贮藏过程 微乳化 植物油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙涟漪
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:复合物 果胶 谷朊粉 吸光度
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王晓文
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 稳定性 贮藏过程
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张