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卢军利
作品数:
5
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H指数:3
供职机构:
四川农业大学食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
四川省科技厅科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
白卫滨
暨南大学理工学院食品科学与工程...
孙建霞
暨南大学理工学院食品科学与工程...
杨勇
四川农业大学食品学院
欧仕益
暨南大学理工学院食品科学与工程...
焦睿
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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白卫滨
供职机构:暨南大学
研究主题:花色苷 葡萄糖苷 核酸适配体 靶标 雄性生殖
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孙建霞
供职机构:暨南大学
研究主题:花色苷 葡萄糖苷 苹果多酚 多重PCR 稳定性
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欧仕益
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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杨勇
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:生物胺 发酵肉制品 川味香肠 发酵香肠 微生物
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朱翠娟
供职机构:暨南大学
研究主题:营养干预 分子 多重PCR 通用引物 精子活性
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焦睿
供职机构:暨南大学
研究主题:葡萄糖苷 花色苷 吡喃 姜酚 分子
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李静
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:川味香肠 贮藏过程 包装材料 发酵生产 混合菌种
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赵岩
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:酶解 NFC 苹果汁 枸杞 超滤
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巩洋
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:川味香肠 生物胺 贮藏过程 发酵生产 混合菌种
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刘超楠
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:贮藏过程 淘汰蛋鸡 蛋白质降解 肌原纤维蛋白 包装材料
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