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余立意

作品数：4 被引量：4H指数：2
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合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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主题

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机构

  • 11个杭州娃哈哈集...
  • 1个东北农业大学
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资助

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  • 3个浙江省公益性...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
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  • 1个国家科技支撑...
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传媒

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  • 1个中成药
  • 1个食品与机械

地区

  • 11个浙江省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
杨忻怡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：含乳饮料 柠檬黄 日落黄 酸奶 桑葚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玉红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜胡兵
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 果胶 触变 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海然
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：柠檬黄 含乳饮料 日落黄 变性淀粉 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒成亮
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：Γ-氨基丁酸 含乳饮料 柠檬黄 日落黄 谷氨酸脱羧酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丹虹
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 粒度分析 果胶 酸奶 桑葚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧凯
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
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吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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