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程旭

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家科技支撑计划内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个动力学特性
  • 3个凝胶强度
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏品质
  • 3个物理特性
  • 3个响应面
  • 3个蜜瓜
  • 3个果胶
  • 3个采后
  • 3个超声波
  • 3个超声波提取
  • 2个淀粉
  • 2个性能研究
  • 2个应力松弛
  • 2个振动
  • 2个振动频率
  • 2个微波辅助提取
  • 1个弹性模量
  • 1个低脂冰淇淋
  • 1个淀粉粘合剂

机构

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资助

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  • 3个内蒙古自治区...
  • 2个中国博士后科...
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传媒

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  • 1个农产品加工
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 3个内蒙古
共 3 条 记 录，以下是 1-3
杨晓清
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 马铃薯全粉 静载 河套蜜瓜 机械特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建志
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 贮藏品质 采后 质构特性 振动频率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莹楠
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蜜瓜 果胶 响应面 超声波提取 物理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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