2024年7月2日
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盖克欣
作品数:
3
被引量:7
H指数:3
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王乾
天津科技大学食品工程与生物技术...
李风娟
天津科技大学食品工程与生物技术...
李里特
中国农业大学食品科学与营养工程...
陈新新
天津科技大学食品工程与生物技术...
王志芳
天津科技大学食品工程与生物技术...
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李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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李风娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:胞外多糖 红曲霉 高尿酸血症 乳酸菌 链霉菌
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王乾
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:多肽 豆酱 血管紧张素转换 酱油 霉菌
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供职机构
所获资助
研究领域
王志芳
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:链霉菌 抑菌 多肽 挥发性物质 霉菌
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陈新新
供职机构:天津科技大学
研究主题:Α-亚麻酸 多肽 包合 分子印迹聚合物 孔穴
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康宗华
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:S-P PS 癸二酸 聚丁二酸丁二醇酯 霉菌
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