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卢彬
作品数:
2
被引量:15
H指数:2
供职机构:
成都大学生物产业学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张帅
成都大学生物产业学院
刘琴
西华大学生物工程学院
王文亭
四川理工学院生物工程学院
唐仁勇
成都大学生物产业学院
刘达玉
成都大学生物产业学院
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刘琴
供职机构:西华大学
研究主题:羊肉 烤羊肉 膳食纤维 食醋 高水分
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张帅
供职机构:成都大学生物产业学院
研究主题:羊肉 保藏 烤制 烤羊肉 卤制
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唐仁勇
供职机构:成都大学
研究主题:仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 冷链管理 基因表达
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所获资助
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王文亭
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:肉酱 调料 保藏 冬菜 食醋
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周虹燕
供职机构:成都大学生物产业学院
研究主题:羊肉 漂洗 预煮
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李般程
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:食醋 多糖提取工艺 多糖 香菇 水提液
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刘达玉
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
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