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伍婧

作品数：9 被引量：66H指数：5
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

  • 12个湖南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李宗军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴硕
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：槟榔 烟熏 食用槟榔 干果 杀青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭雅
供职机构：湖南农业大学
研究主题：解淀粉芽孢杆菌 牛肉 嫩化 N-亚硝基化合物 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜莎
供职机构：湖南农业大学
研究主题：腊肠 发酵剂 发酵 N-亚硝基化合物 槟榔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大学生 陈年 高产 腊肉 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：刺葡萄 酿酒酵母菌株 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚平
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：饮料 正交试验 食品 刺葡萄 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦丹
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：预制 葡萄酒 刺葡萄 柑橘 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远亮
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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