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胡宏志

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：郑州科技学院更多>>
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共 2 条 记 录，以下是 1-2
张小燕
供职机构：郑州科技学院
研究主题：猪肉 凝胶 超高压 盐溶蛋白 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋志强
供职机构：郑州科技学院
研究主题：腐竹 茶香 火锅底料 凝胶 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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