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郑存汐

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个冻干
  • 3个喷雾干燥
  • 3个麦芽
  • 3个麦芽糊精
  • 3个冷冻
  • 3个冷冻干燥
  • 2个低聚糖
  • 2个淀粉
  • 1个大学生
  • 1个袋泡茶
  • 1个单螺杆
  • 1个单螺杆挤出
  • 1个单螺杆挤出机
  • 1个氮溶解指数
  • 1个氮源
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白-多糖
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白生产

机构

  • 3个东北农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 2个“十一五”国...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省学位...
  • 1个新世纪高等教...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工（...
  • 2个大豆科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国果菜
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个肉品卫生
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个沙棘
  • 1个园艺学报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 麦芽糊精 发酵 碱性蛋白酶 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文鑫
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆乳清 超滤 絮凝 粘合强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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