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薄力影

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
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地区

  • 2个黑龙江省
  • 1个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
赵新淮
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铁晶
供职机构：辽宁大学
研究主题：类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 降解 酶法修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春敏
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：类蛋白反应 分离纯化 酪蛋白水解物 抑菌活性 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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