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沈冰
作品数:
4
被引量:16
H指数:1
供职机构:
大连民族学院生命科学学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家民委科研基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王艳
大连民族学院生命科学学院
王婷
大连民族学院生命科学学院
闫卉新
大连民族学院生命科学学院
田朝杰
大连民族学院生命科学学院
冮洁
大连民族学院生命科学学院
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田朝杰
供职机构:天津科技大学
研究主题:脂肪模拟物 蛋清蛋白 液体发酵 羊肚菌 富锌
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供职机构
所获资助
研究领域
季旭颖
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:羊肚菌 抗氧化性 菌丝体多糖 冰葡萄酒 食用菌
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所获资助
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冮洁
供职机构:教育部
研究主题:菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
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所获资助
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闫卉新
供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 分离法
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供职机构
所获资助
研究领域
王婷
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 醇胺溶液
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王艳
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
江洁
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:羊肚菌 多糖 菌丝体多糖 抗氧化性 菌丝体
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供职机构
所获资助
研究领域
金李玲
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:风味 发酵 美国大杏仁 酸乳 鼠李糖乳杆菌
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