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丁宁
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4
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供职机构:
江南大学食品学院
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轻工技术与工程
文化科学
生物学
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合作作者
顾正彪
江南大学食品安全与营养协同创新...
李才明
江南大学食品安全与营养协同创新...
李兆丰
江南大学食品安全与营养协同创新...
潘思惠
江南大学食品学院
洪雁
江南大学食品学院
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顾正彪
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
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李才明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:理化性质 淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 酶法制备 淀粉分支酶
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李兆丰
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 马铃薯渣 接枝共聚
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潘思惠
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:超声波 发酵条件 发酵 淀粉分支酶 重组大肠杆菌
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班宵逢
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:异源表达 湿米粉 酶法制备 钙离子 食用品质
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程力
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 马铃薯渣 玉米淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 理化性质
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洪雁
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 变性淀粉 黄原胶
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李克
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:电子束辐照 玉米赤霉烯酮 辐照降解 电子束 赭曲霉毒素A
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任俊彦
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:分泌表达 枯草芽孢杆菌 酶学性质研究 麦芽低聚糖 修饰
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