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陈松

作品数：6 被引量：60H指数：4
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个蛋白
  • 4个多糖
  • 3个蛋白质变性
  • 3个低场核磁
  • 3个低场核磁共振
  • 3个冻藏
  • 3个冻干
  • 2个单因素
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个单增李斯特氏...
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白溶解度
  • 2个蛋白源
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分解
  • 2个蛋白质复性
  • 2个蛋白质摄入
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋黄

机构

  • 6个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个中国水产科学...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广东省大学生...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广州市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个广州市白云区...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家社会公益...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中山市科技计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省高等教...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科技
  • 4个华南农业大学...
  • 4个广州食品工业...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 4个食品安全质量...
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个微生物学杂志
  • 3个中国食品添加...
  • 3个“科技创新与...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国家禽
  • 2个华南理工大学...
  • 2个水产科学

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
钟青萍
供职机构：华南农业大学
研究主题：副溶血弧菌 胞外多糖 纳豆菌 乳酸菌 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：副溶血弧菌 环介导等温扩增技术 食源性致病菌 金黄色葡萄球菌 实时荧光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秀燕
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：分离纯化 普洱生茶 普洱茶 优势菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑华
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：鸡肉 蛋白质 抗氧化活性 蛋清 僵直
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林捷
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 鸡肉 真空冷冻干燥 黄羽肉鸡 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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