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穆晶

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：沈阳市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 1个氮源
  • 1个蛋白肽
  • 1个稻谷
  • 1个低聚糖
  • 1个地瓜
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉生产
  • 1个定向进化
  • 1个动力学
  • 1个毒素
  • 1个多酚
  • 1个多酚类
  • 1个多酚类物质
  • 1个新型白酒
  • 1个选育
  • 1个雪莲果
  • 1个压榨
  • 1个芽孢

机构

  • 2个沈阳农业大学
  • 1个沈阳市食品发...

资助

  • 2个沈阳市科技攻...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
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  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个中兽医医药杂...
  • 1个酿酒科技
  • 1个辽宁农业科学
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  • 1个微生物学杂志
  • 1个环境保护科学
  • 1个沈阳农业大学...
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个保鲜与加工

地区

  • 2个辽宁省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
王艳平
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 红树莓 酶解工艺 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马荣山
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：发酵工艺 发酵 香气成分 气相色谱 蜂蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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