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杨瑞

作品数：6 被引量：13H指数：3
供职机构：教育部更多>>
发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金教育部重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
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  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个食源
  • 4个铁蛋白
  • 4个稳定性
  • 4个相互作用
  • 4个壳聚糖
  • 4个NADH
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  • 3个多酚类
  • 3个抑菌
  • 3个原花青素
  • 3个花青素
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  • 2个蛋白质
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  • 2个豆酸奶
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机构

  • 4个天津科技大学
  • 1个兰州理工大学
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  • 1个无锡轻工业学...

资助

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  • 4个天津市自然科...
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  • 1个甘肃省自然科...
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传媒

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  • 3个中国食品学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品研究与开...
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  • 1个太阳能学报
  • 1个工程热物理学...

地区

  • 3个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个甘肃省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉茜
供职机构：教育部
研究主题：铁蛋白 稳定性 相互作用 原花青素 抑菌功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晶晶
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：铁蛋白 LABVIEW 单片机 相互作用 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞
供职机构：天津科技大学
研究主题：铁蛋白 避光 包埋 组件 植物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑞
供职机构：兰州理工大学能源与动力工程学院
研究主题：风力机 水平轴风力机 数值模拟 风力发电机组 气动性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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