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张皓

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 4个电子鼻
  • 4个多酚
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
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  • 2个杏果
  • 1个代谢异常
  • 1个代谢作用
  • 1个单胺
  • 1个单胺氧化酶
  • 1个单纯性
  • 1个单糖
  • 1个胆固醇含量

机构

  • 4个华中农业大学
  • 2个广东省农业科...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省农科院...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
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  • 1个公益性行业(...
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传媒

  • 4个中国农业科学
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  • 1个卫生研究
  • 1个中国食物与营...
  • 1个肿瘤防治杂志

地区

  • 3个湖北省
  • 1个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李书艺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 原花青素 联产 生物油 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茜
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：燕麦 酚类物质 发芽 电子鼻 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽红
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙智达
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 莲房原花青素 抗氧化 抗氧化活性 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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