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张敏

作品数：98 被引量：119H指数：8
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张敏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 黄瓜果实 西葫芦 热水处理 黄瓜
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陈健华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：数据采集仪 果蔬 热电偶 恒温箱 稳压电源
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车贞花
供职机构：上海海洋大学
研究主题：数据采集仪 果蔬 热电偶 恒温箱 稳压电源
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卢佳华
供职机构：上海海洋大学
研究主题：数据采集仪 果蔬 活组织 热电偶 恒温箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾文婷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 采后 黄瓜 果蔬 西葫芦
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刘克海
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：基因载体 修饰 功能肽 聚乙烯亚胺 单糖组成
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朱赛赛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷害 热激处理 西葫芦 黄瓜 低温贮藏
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李春晖
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 西葫芦 热激处理 恒温恒湿 恒湿箱
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邹晓荣
供职机构：上海海洋大学海洋科学学院
研究主题：东南太平洋 渔场 远洋渔业 海洋环境 生物学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷害 热水处理 活性氧 黄瓜果实 活性氧代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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