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张云涛

作品数：5 被引量：28H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
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地区

  • 6个陕西省
  • 2个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑战伟
供职机构：西北大学教务处
研究主题：发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙娟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：教学改革 发酵 创新型课堂教学 创新教育 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马泽青
供职机构：陕西师范大学
研究主题：双孢蘑菇 超声提取 超声波辅助提取 蛋白质 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符恒
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：干制过程 干制 骏枣 营养物质 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔维府
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：葡萄酒 农业文化遗产 酿造过程 果实 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞守能
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：双孢菇 工厂化栽培 秸草 食用菌栽培技术 栽培双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：酵母味素 酵母菌 发酵 氨基酸态氮 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵舒欣
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超声提取 超声波辅助提取 蛋白质 蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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