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王茜

作品数：4 被引量：23H指数：4
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：西安市科技计划项目陕西省科学技术研究发展计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个石榴
  • 4个粘度
  • 4个石榴汁
  • 4个流变特性
  • 4个近红外
  • 4个近红外光
  • 4个近红外光谱
  • 4个花色
  • 4个花色苷
  • 4个光谱
  • 4个红外
  • 4个红外光
  • 4个红外光谱
  • 4个表观粘度
  • 3个多酚
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低温贮藏
  • 2个动力学
  • 2个豆腐

机构

  • 6个陕西师范大学
  • 1个解放军军需大...
  • 1个吉林大学
  • 1个西北农业大学

资助

  • 5个国家大学生创...
  • 5个陕西省自然科...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个中央高校基本...
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  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个北京市科技计...
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  • 1个陕西省教育厅...
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  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 6个食品科学
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  • 3个陕西师范大学...
  • 3个农产品加工
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
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  • 2个教育教学论坛
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国林副特产
  • 1个生物技术通报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科技

地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙娇娇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 醋酸钾 发酵醋 果醋饮料 减肥疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路上云
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：花色苷 近红外光谱 石榴 表观粘度 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵武奇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 遗传算法 近红外光谱 响应面 气体射流冲击
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑炀子
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：花色苷 近红外光谱 石榴 表观粘度 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓琴
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴 石榴汁 花色苷 近红外光谱 石榴皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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