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刘佳

作品数：6 被引量：7H指数：1
供职机构：吉林化工学院更多>>
相关领域：文化科学政治法律轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉酶活力
  • 4个酵素
  • 4个谷胱甘肽
  • 4个发酵
  • 4个发酵条件
  • 4个发芽
  • 2个大学生
  • 2个大学生创新
  • 2个大学生创新创...
  • 2个蛋白
  • 2个导师
  • 2个导师制
  • 2个多糖
  • 2个血红蛋白
  • 2个血红蛋白类
  • 2个血糖
  • 2个亚硝基
  • 2个亚硝基血红蛋...
  • 2个饮料
  • 2个营养

机构

  • 4个吉林化工学院
  • 1个东北农业大学

资助

  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省高等教...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个吉林市科技发...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个北京联合大学...
  • 2个广东化工
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品卫生...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个科技资讯
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个环境工程
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品工业
  • 1个中国给水排水
  • 1个化工进展
  • 1个农业与技术
  • 1个吉林化工学院...
  • 1个保鲜与加工

地区

  • 4个吉林省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张国峰
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：糙米酵素 氨基丁酸 发芽 发酵条件 谷胱甘肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏红
供职机构：吉林化工学院生物与食品工程学院
研究主题：糙米酵素 氨基丁酸 发芽 发酵条件 谷胱甘肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李飞
供职机构：吉林化工学院
研究主题：乳清蛋白 抗氧化 蛹虫草 蛋白酶 酶改性干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋新
供职机构：吉林化工学院
研究主题：黄酮 响应面法 废水处理 抗氧化 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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