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严青

作品数：5 被引量：60H指数：5
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划更多>>
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范大明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微波 微波加热 鱼糜 发酵 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马文睿
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鸡肉 风味 固相微萃取 微波 预油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马申嫣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微波 蛋白质 食用油 植物乳杆菌 面筋蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓天
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鸡肉串 微波 失水率 色泽 预油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙传范
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：小麦 增铵营养 氮含量 不同施氮水平 评价指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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