您的位置： 专家智库 > >

郑娜娜

作品数：4 被引量：17H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 8个食品
  • 8个食品安全
  • 7个营养
  • 7个KAP
  • 5个多糖
  • 5个营养标签
  • 5个消费者
  • 4个地沟油
  • 4个营养成分
  • 4个质量与安全控...
  • 4个生物学
  • 4个食品加工
  • 4个锁阳
  • 4个体外
  • 4个体外抗氧化
  • 4个响应曲面
  • 4个响应曲面法
  • 4个安全控制
  • 4个安全隐患
  • 3个生物学特性

机构

  • 11个陕西师范大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个河南农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局

资助

  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个陕西省科学技...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个陕西省科技统...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 9个农产品加工（...
  • 6个食品工业科技
  • 6个农产品加工（...
  • 4个食品科学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农村经济与科...
  • 1个微量元素与健...
  • 1个东北林业大学...
  • 1个中国药学杂志
  • 1个化学通报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业学报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个化学学报
  • 1个中成药
  • 1个企业经济
  • 1个西北药学杂志

地区

  • 11个陕西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
郑泉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：地沟油 KAP 保健功能 蒙古口蘑 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张楚
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：地沟油 KAP 食品安全 安全隐患 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙娇娇
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 醋酸钾 发酵醋 果醋饮料 减肥疗效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 发酵 酸奶制品 酸奶 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明改
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：KAP 食品安全 安全隐患 消费者 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康青艳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：KAP 食品安全 安全隐患 消费者 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范巧宁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 响应曲面法优化 响应曲面法 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟刚
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多糖 抗氧化活性 响应曲面法优化 响应曲面法 红托竹荪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张思远
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：猕猴桃 猕猴桃果实 综合评价 主成分分析 主成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芮洋
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 多糖 抗氧化活性 响应曲面法 体外抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0