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陈海杰

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王锡昌
供职机构：上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁卓平
供职机构：上海海洋大学
研究主题：食品 高效液相色谱 脂肪酸 高效液相色谱-串联质谱法 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辰麒
供职机构：上海海洋大学
研究主题：生物胺 亚硝酸盐 亚硝酸盐残留量 高效液相色谱 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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