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李荣
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供职机构:
江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
化学工程
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胡学一
江南大学化学与材料工程学院食品...
方云
江南大学化学与材料工程学院食品...
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胡学一
供职机构:江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室
研究主题:表面活性剂 亚油酸 羟基 内酯 甘油
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方云
供职机构:教育部
研究主题:表面活性剂 共轭亚油酸 两性表面活性剂 囊泡 PH
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