您的位置： 专家智库 > >

成梅

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个营养
  • 4个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 2个代谢平衡
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清粉
  • 2个低温贮藏
  • 2个地貌
  • 2个电极
  • 2个调味酱
  • 2个毒性
  • 2个对虾
  • 1个大型仪器
  • 1个大学生
  • 1个带头人
  • 1个带鱼

机构

  • 2个贵州大学
  • 2个浙江大学
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个中国中医科学...
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个贵州省油菜研...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个贵州省科学技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个贵州省农业攻...
  • 2个贵州省优秀青...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个贵阳市科学技...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省农业科...
  • 2个贵州省优秀科...
  • 2个贵州省重大科...
  • 2个国家科技部科...
  • 1个贵州省科技攻...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个贵州农业科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国果菜
  • 2个中国调味品
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个浙江农业科学
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个植物生理学报...
  • 2个植物生理学通...
  • 2个食品工业

地区

  • 3个贵州省
  • 2个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
茅林春
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：保鲜 冷害 贮藏 桃果实 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗自生
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 竹笋 生理 复合保鲜剂 灰霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丹丹
供职机构：贵州大学
研究主题：迷迭香酸 抗氧化 响应面 紫苏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈奇
供职机构：贵州省农业科学院
研究主题：紫苏 甘蓝型油菜 油菜 脂肪酸 高油分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0